СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Статья поступила в редакцию: 29.07.2025
Статья принята к публикации: 29.07.2025
Статья опубликована: 14.08.2025
Ключевые слова:
полная себестоимость продукции, управленческий учет затрат, распределение косвенных затратАннотация
Организация деятельности молочного производства обусловлена технологическими особенностями производства, требует учета условий жесткой конкуренции, зависимости от производителей сырья, ценовой политики транспортной составляющей, моды на экологическое питание. Проведено исследование в сфере информационного обеспечения управления затратами, в части учета и распределения косвенных затрат. Даны рекомендации по совершенствованию методики калькулирования себестоимости молочной продукции и принятия на их основе эффективных управленческих решений. Разработана методика калькулирования себестоимости в части косвенных затрат и анализа полной себестоимости молочной продукции.
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: Издательский дом «Академический».
Условия использования. Статьи текущего года распространяются по подписке на журнал «Финансовый менеджмент». Все права защищены. Полная версия статьи доступна на сайте Научной электронной библиотеки eLIBRARY.RU www.elibrary.ru/contents.asp?titleid=9552 . Материалы предыдущих лет распространяются по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) . Метаданные всех статей распространяются по открытой лицензии и могут свободно использоваться в информационных, научных и библиографических целях.
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
Список литературы
Информационно-аналитические материалы. [Электронный ресурс]. URL: https://rosstat.gov.ru/compendium/document/13278 (дата обращения 11.06.2025).
Lambin J.J., Schuiling I. Market-Driven Management: Strategic and Operational Marketing. Basingstoke: Macmillan International Higher Education, 2012. 624 p.
Шабалина А.А. Методы учета затрат, особенности применения учета затрат в молочной отрасли // Экономика и бизнес: теория и практика. 2018. № 3. [Электронный ресурс]. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metody-ucheta-zatrat-osobennosti-primeneniya-ucheta-zatrat-v-molochnoy-otrasli (дата обращения: 20.06.2025).
Нидлз Б., АндерсонХ., Колдуэлл Д. Принципы бухгалтерского учёта: Пер. с англ. / Под ред. Я. В. Соколова. 2-е изд., стереотип. М.: Финансы и статистика, 2004.
Horngren Charles T. (1926-) Cost accounting Upper Saddle River, N. J.: Prentice Hall, cop. 2000 0-13-760554-4.
Drury, Colin Management accounting for business decisions 2nd ed. 1-86152-770-5.
Managerial Accounting: Concepts for Planning, Control, Decision Making: workbook/study guide / Ray H. Garrison, Eric W. Noreen. - 7 th ed. - Burr Ridge, IL; Boston, MA; Sydney: IRWIN, 1994. 264 p.
Бунимович В. Себестоимость продукции и пути ее снижения. М.: СПб.: Питер, 2018. 568 с.
Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной и молочноконсервной промышленности" (утв. Минсельхозпродом РФ 19.03.1996). [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_98332/ (дата обращения: 22.06.2025).
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 (ред. от 23.06.2023) "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции"). [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_153289/ (дата обращения: 22.06.2025).
Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной и молочноконсервной промышленности. [Электронный ресурс]. URL: https:// normacs.net/Doclist/doc/6LOV0.html (дата обращения: 22.06.2025).
